Kráječka chleba MIDI polo/automat

Poloautomatická rámová kráječka chleba řady MIDI představuje robustní a mechanicky mimořádně odolný stroj. Je navržena speciálně pro střední zátěž – ideální pro menší řemeslné pekárny, prodejny pečiva, supermarkety, hotely či gastro provozy, kde se chléb krájí průběžně v menších dávkách podle přání zákazníků.

Celý popis

Do týdne

Maximální příkon
0,55 kW: Záruka
12 měsíců: Stav zařízení
nové

Kontaktujte nás

Popis produktu

Konstrukční řešení a materiály

Masivní a stabilní základna: Hlavní konstrukce kráječky je vyrobena z robustní oceli ošetřené odolným lakem.
Nerezové prvky: Veškeré plochy, které přicházejí do přímého kontaktu s pečivem (vkládací stůl, nožový rám, výstupní skluz), jsou vyrobeny z vysoce kvalitní nerezové oceli splňující přísné hygienické normy.
Průmyslové oboustranné nože: Srdcem stroje je kmitající rám osazený speciálními pilovými listy z vysoce odolné oceli. Nože jsou broušeny z obou stran – jakmile se jedna strana otupí, lze je jednoduše v rámu otočit, čímž se zdvojnásobí jejich životnost před nutností nákupu nové sady.
Fixní tloušťka krajíce: Rozteč nožů se definuje pevně při objednávce stroje z výroby. Nejčastěji se volí standardních 11 mm nebo 13 mm (volitelně 15 mm).
Mobilní podvozek: Stroj stojí na masivních zdvojených pryžových kolečkách s aretací (brzdou), což umožňuje snadný přesun kráječky během úklidu a sanitace pekařské dílny.