Kontinuální dělička Pietroberto OMEGA
Reference: 174
Objemová dělička
s hydraulickým systémem dělení je vhodná ke zpracování různých typů těst
(tvrdá, měkká, zrnitá, lepivá - bezlepková, apod.) Používá se jak v řemeslných, tak i
v menších až středně velkých průmyslových pekárnách.
Stroj je sestaven ve třech verzích, které se liší rozsahem gramáže. Tu lze
ovládat úpravou objemu komory pístu nebo nastavením stroje na jedno či dvojité
dělení.
Pro snazší zpracování lepivého těsta je možné stroj vybavit teflonovou
násypkou s olejováním a vyhazovacím zařízením.
Hlavní znaky
násypka, dělící hlava a komora z nerezavějící oceli
elektro propojení k navazujícím strojům
bezolejové dělení (roční úspora proti strojům s olejováním až 100.000 Kč)
jednoduché nastavení hmotnosti klonků pomocí ovládacího kolečka
Parametry
Rozsah gramáže: 50 - 1 000 g
Hodinový výkon: 1 500 ks
Počet řad: 1
Rozměry (d š v): 2210 x 540 x 1 740 mm
Hmotnost: 535 kg
Příkon: 2,6 kW
Výrobce: Artezen, Itálie
Rok výroby: 2018
Stav: použitá